有機(jī)鋅的分子式中必須含有碳?xì)洌热绠愋了徜\、環(huán)烷酸鋅、二甲基鋅和月桂二丁基鋅等等屬于有機(jī)鋅類目。無機(jī)鋅是指不含有碳?xì)湓兀ㄒ话愣嘀负型榛┑匿\化合物，比如氧化鋅、氯化鋅和硝酸鋅等等都是無機(jī)鋅范圍。從物理外觀上看，無機(jī)鋅絕大多數(shù)都是白色固體結(jié)晶，有機(jī)鋅中一部份是液體一部份是固體。無機(jī)鋅多利用其物理性質(zhì)來做填料，有機(jī)鋅做為質(zhì)子轉(zhuǎn)移的催化相用于化合反應(yīng)加速和一些醫(yī)藥領(lǐng)域居多。
有機(jī)鋅在學(xué)術(shù)文獻(xiàn)中的解釋 ：
1、補(bǔ)鋅的方法可以在飼料中添加無機(jī)鋅或有機(jī)鋅,無機(jī)鋅主要有硫酸鋅、氧化鋅、碳酸鋅等,有機(jī)鋅是指有機(jī)配體形成的絡(luò)合物或驁合物,如葡萄糖酸鋅、蛋氨酸鋅等.不同形式的鋅在體內(nèi)的利用率也不同,一般來說,無機(jī)鋅的生物學(xué)效價低于有機(jī)鋅,而有機(jī)鋅低于氨基酸驁合鋅 。
2、有機(jī)鋅是指鋅與有機(jī)配體形成的絡(luò)合物（如葡萄酸鋅）或螫合物（如蛋氨酸鋅）.氨基酸鋅螫合物成為現(xiàn)今微量元素鋅添加劑主要發(fā)展趨勢。
有機(jī)鋅是指鋅與有機(jī)配體形成的絡(luò)合物（如葡萄酸鋅）或螫合物（如蛋氨酸鋅）.氨基酸鋅螫合物成為現(xiàn)今微量元素鋅添加劑主要發(fā)展趨勢。有機(jī)鋅在橡膠、植物性飼料、飼料、畜牧生產(chǎn)中都有較大作用。
有機(jī)鋅化合物是指含有碳－鋅化學(xué)鍵的一類有機(jī)化合物。有機(jī)鋅化學(xué)是一門研究有機(jī)鋅化合物理化性質(zhì)、合成和反應(yīng)的學(xué)科。[1][2][3][4] 第一個被發(fā)現(xiàn)和制備的有機(jī)鋅化合物是二乙基鋅（Diethylzinc）（由Edward Frankland于1849年發(fā)現(xiàn)）。它還是第一個被發(fā)現(xiàn)具有金屬－碳σ鍵的化合物。許多有機(jī)鋅化合物都是易燃的而難以操作的（大多數(shù)有機(jī)溶劑同樣可燃而存在安全隱患）。
有機(jī)鋅化合物大多易于氧化，且溶于質(zhì)子性溶劑時會發(fā)生分解。在許多反應(yīng)中，有機(jī)鋅試劑都需要現(xiàn)制現(xiàn)用而不能被分離純化或存放太久。所有使用有機(jī)鋅試劑的反應(yīng)都需要在惰性氣體保護(hù)下進(jìn)行，如氮?dú)饣驓鍤狻?有機(jī)鋅化合物Z常見的氧化態(tài)為+2價。它可以被分為三種類型：有機(jī)鋅鹵化合物（R-Zn-X，其中X代表鹵素原子）；二烴基鋅化合物（R-Zn-R，其中R代表烷基或芳基）；鋅酸鋰鹽或鋅酸鎂鹽（M+R3Zn-，其中M代表鋰或鎂）。 由于碳和鋅元素的電負(fù)性不同：(碳為2.55；鋅為1.65)，碳－鋅化學(xué)鍵的極性指向碳原子。
